{"id":25480,"date":"2021-06-21T12:45:46","date_gmt":"2021-06-21T10:45:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/?p=25480"},"modified":"2021-06-21T12:46:52","modified_gmt":"2021-06-21T10:46:52","slug":"uczestnik-topchef-na-zlocie-foodtruckow-w-nowej-rudzie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/2021\/06\/21\/uczestnik-topchef-na-zlocie-foodtruckow-w-nowej-rudzie\/","title":{"rendered":"Uczestnik TopChef na zlocie foodtruck\u00f3w w Nowej Rudzie"},"content":{"rendered":"<p>Mateusz Kr\u0119cina ma 32 lata i pochodzi z Bielska Bia\u0142ej. W swoim \u017cyciu wiele ju\u017c widzia\u0142, pracowa\u0142 w restauracjach za granicami Polski. Jak sam o sobie m\u00f3wi jest typowym obie\u017cy\u015bwiatem, kt\u00f3ry \u017cyje na walizkach.<br \/>\nPracowa\u0142em ju\u017c w wielu bardzo dobrych restauracjach, tak\u017ce tych za granic\u0105.<\/p>\n<p>Mateusz jest szefem kuchni od 17 lat. Zaczyna\u0142 od szko\u0142y gastronomicznej, jest r\u00f3wnie\u017c uczestnikiem i finalist\u0105 5 edycji programu TopChef, gdzie walczy\u0142 o zwyci\u0119stwo z Dariuszem Zaj\u0105cem z Torunia, z kt\u00f3rym wsp\u00f3lnie pracowali.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IbCs4cDGh0Q\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Dla uczestnika Top Chef wa\u017cne jest do\u015bwiadczenie i g\u0142owa pe\u0142na pomys\u0142\u00f3w.<br \/>\nMateusz to szef kuchni i s\u0119dzia zawod\u00f3w kulinarnych, specjalizuje si\u0119 w kuchni \u015br\u00f3dziemnomorskiej i nowoczesnej, marzy o w\u0142asnej akademii kulinarnej. Na zlocie foodtruck\u00f3w w Nowej Rudzie Mateusz zaprezentuje sw\u00f3j nowy autorski projekt Cheef&#8217;s on Wheels<\/p>\n<p>&#8211; Chef on Wheels to projekt, kt\u00f3ry tworz\u0119 w zasadzie od podstaw, buduj\u0105c nowy team ludzi i realizuj\u0105c moje naj\u015bmielsze fantazje o najlepszej sieci food truck\u00f3w w Polsce. To tak jakbym wk\u0142ada\u0142 ca\u0142e serce i swoja energi\u0119, dotykaj\u0105c ka\u017cdej nowej rzeczy, zostawiaj\u0105c cz\u0105stk\u0119 siebie na zawsze w tym miejscu &#8211; m\u00f3wi Mateusz Kr\u0119cina. &#8211; Jako, \u017ce jestem osob\u0105, kt\u00f3ra projektowa\u0142a i robi\u0142a ca\u0142e koncepty restauracyjne, mam zamiar wnie\u015b\u0107 swoj\u0105 osob\u0105 ca\u0142e zaplecze wiedzy zdobytej przez lata pracy w hotelarstwie i gastronomii najwy\u017cszego szczebla.<br \/>\njako jeden z tw\u00f3rc\u00f3w projektu, wyszed\u0142em z inicjatyw\u0105 znalezienia specjalist\u00f3w, aby zbudowa\u0107 t\u0105 wyj\u0105tkow\u0105 kuchni\u0119 na k\u00f3\u0142kach z lud\u017ami, kt\u00f3rzy maj\u0105 t\u0105 sam\u0105 pasj\u0119, ale r\u00f3\u017cne spojrzenia na \u015bwiat gastronomiczny &#8211; dodaje.<br \/>\n&#8211; U nas nie b\u0119dzie co prawda pi\u0119knej zastawy i kelnera w koszuli, ale ktokolwiek zdecyduje si\u0119 spr\u00f3bowa\u0107 naszego jedzenia, przekona si\u0119, \u017ce by\u0142o to jedno z najlepszych do\u015bwiadcze\u0144 z jakim spotka\u0142y si\u0119 jego kubki smakowe kiedykolwiek&#8230;&#8221; &#8211; za to r\u0119cz\u0119 ja, Mateusz Kr\u0119cina.<\/p>\n<p>ZAPRASZAMY JU\u017b W NAJBLI\u017bSZY WEEKEND!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/194284583_2865979540281479_7204916437304244230_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-25481 size-large\" src=\"https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/194284583_2865979540281479_7204916437304244230_n-630x330.jpg\" alt=\"\" width=\"630\" height=\"330\" srcset=\"https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/194284583_2865979540281479_7204916437304244230_n-630x330.jpg 630w, https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/194284583_2865979540281479_7204916437304244230_n-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/194284583_2865979540281479_7204916437304244230_n-768x402.jpg 768w, https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/194284583_2865979540281479_7204916437304244230_n-390x205.jpg 390w, https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/194284583_2865979540281479_7204916437304244230_n.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 630px) 100vw, 630px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mateusz Kr\u0119cina ma 32 lata i pochodzi z Bielska Bia\u0142ej. W swoim \u017cyciu wiele ju\u017c widzia\u0142, pracowa\u0142 w restauracjach za<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":25482,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[2,6,23],"tags":[6873,6872,20,6870,6871],"aioseo_notices":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25480"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25480"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25480\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25485,"href":"https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25480\/revisions\/25485"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25482"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25480"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noworudzianin.pl\/WWW\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}